Mi exjefe me debe dinero y me ha engañado

He trabajado durante 6 años en una empresa y me han ido cambiando a otras con distinto cif pero con el mismo administrador,en una de ellas me despiden y me pagan finiquito,que no se corresponde con lo adeudado pero me dice que no me preocupe que me lo abonarán.Comienzo a trabajar en otra empresa y al final me despide por causas objetivas y me abona un finiquito,pero no me paga lo que con buenas palabras me dijo que no me preocupara.Ahora me debe lo de antes y 700 euros del sueldo de diciembre.No reclame en el smac pues creía en su palabra,pero ahora me encuentro sin trabajo y con deudas al no tener ingresos.
Como información pagaba una parte en b y creo que lo sigue haciendo en los 5 locales que tiene.Por otra parte también me ha utilizado para la compra de unas participaciones de una sociedad con la cual está en litigios,creando e una sociedad a mi nombre,de la cual no tengo documentación,ni de cuenta bancaria ni de nada.Todo esto aprovechándose de mi confianza y lealtad como empleado.Quiero reclamarle todo lo que me debe que para mí es bastante.