Puedo denunciar una injusticia por parte de un policía local

Mi coche reconozco lo dejé 10 min estacionado cerca del mercado central de Valencia, por una urgencia pero cuando llegué al coche estaba enganchandolo la grúa, para este procedimiento el coche no tenía ninguna multa puesta durante este tiempo. Sino que estaba el gruista con un policía juntos , tuve que pagar inmediatamente a la grúa para que me desenganche el coche y este me advierte que tenga cuidado al salir con el coche ya que me había roto una rueda trasera derecha, que de esto no me doy cuenta hasta que reanudo la marcha con el coche.
Después de pagarlo todo el policía me empieza a multar es decir, me habían enganchado el coche sin tener la multa puesta eso sería legal, no lo entiendo.
A parte de eso el policía local me hace firmar y me engaña diciéndome que no es una multa sino el desenganche del coche, mi amigo empieza a grabar la situación ya que vemos que está actuando arbitrariamente y tenemos el video y la placa de todo lo que pasó. Yo ahora tengo una multa y me podía haber accidentado ya que me rompieron una rueda al enganchar el coche. ¿Se podría denunciar este hecho o recurrir o no sirve de nada hacer denuncia porque se quedará igual la situación?