¿Vacaciones, se pierden días? ¿En laboral o natural?

Hola mi pregunta es.

Soy mecánico de coches, convenio siderometarurgia Torrevieja-Alicante.

Inicio en la empresa 18 septiembre 201, según asesoría de la empresa me pertenecen 7 días de vacaciones.

El jefe me da las vacaciones desde el 11-17 diciembre inclusive sábado y domingo.

Mi jornada laboral es de lunes a viernes solo no trabajamos sábados.

Le dije que el sábado y domingo no cuentan como vacaciones ya que uno no se trabaja y el otro al ser festivo y su respuesta de asesoría fue la siguiente, si me regía por días laborables por correspondían 5 días de vacaciones y si cogía días naturales 7 días.

Le dije que porque pierdo 2 días si elijo la otra opción, ya que si tengo 7 días de vacaciones no deberían perderse días, sea la manera que se quiera aplicar, siempre me vuelve a explicar la misma operación para hacerme entender su razonamiento.

Es porque me gustaría disfrutar de esos 2 días en otra semana de diciembre, ya que me obliga a tomar una semana incluido sábado y domingo o 5 días de lunes a viernes solo de vacaciones.

¿Es correcto por parte de la empresa su punto de aplicar mis vacaciones? Gracias un saludo.