Si lo hemos firmado, ¿podemos denunciar lo que creemos es un abuso?

Buenos días, intento resumir el tema para ver si hay alguna posibilidad o si es algo perdido. Mis compañeros y yo formamos parte de un programa especial de estudios llevado a cabo por una fundación privada pero con gestión de la universidad pública. El programa establece año y medio de curso lectivo y 8 meses de prácticas en empresas remuneradas. La empresa que nos contrata, como becarios, paga al mes un total de 800 euros, un dinero que se divide de esta forma: 400 euros para el alumno (beca) y los otros 400 euros por "gestión" que lleva a cabo la universidad. Este programa lleva 25 años estableciendo este tipo de convenios, los cuales creemos abusivos, bajo el mando de los mismos responsables (directores del programa), hasta el año pasado. Por causas que no conocemos, los responsables del programa fueron destituidos y, desde el curso anterior, todos los convenios de este tipo que se firmen establecen una división del dinero que pagan las empresas de forma diferente: 600 euros para el alumno (beca) y 200 para la universidad, como gestores. Nosotros firmamos el convenio, y estuvimos de acuerdo, sin saber ni lo que pagaban en total la empresa ni sin saber nada más, solo que la beca que obtendríamos sería de 400 euros, nada más. Ahora, dentro de un mes, acabamos el convenio. No nos interesa que nos devuelvan el dinero, ahora es tarde y lo creemos imposible, pero nos parece un escándalo denunciable.

¿Qué se puede hacer? Mil gracias de antemano.