Me han acusado de robo sin pruebas

Hola, soy de Galicia y hoy he hecho una compra en un establecimiento. Pagué todos mis artículos con tarjeta de débito y me fui. Al rato, cosa de 15 minutos, recibido una llamada a mi teléfono personal de un número que no conozco. Al descolgar y sin identificarse la persona que me hablaba, directamente me dice que si no abono los productos que me acabo de llevar sin pagar, que me denunciará, con lo que me está acusando de hurto, a lo cual yo pregunto que que me he llevado. La respuesta es que yo tengo que saber lo que me he llevado y que va a comprar las grabaciones de seguridad.
Al finalizar la llamada me dirijo nuevamente al establecimiento, llegando allí cuándo acababan de cerrar las puertas. Llamo al teléfono y solicito que me atiendan para revisar todo lo que me he supuestamente llevado. Lo único que recibo es una negativa por parte de la persona, que se excusa en que la caja está cerrada y que no ha revisado las grabaciones.
Me gustaría saber, primero si esta persona a actuado siguiendo la legalidad, dado que me está llamando, entrando en la base se datos de clientes de la empresa, por lo que yo creo que se ha saltado la protección de datos. Segundo, no me ha parado mientras yo me encontraba en el emplazamiento para revisar mis pertenencias. Y tercero me gustaría saber que acciones legales puedo emprender contra la empresa, si realmente en las grabaciones no hay nada.
Así mismo quisiera saber si puedo poner una denuncia en la Policía Nacional por acusarme de un delito sin pruebas, ya que en todo momento me deja claro que va a revisar las grabaciones de seguridad.
Que puedo hacer, que me aconsejan.
Un saludo y gracias por la ayuda que me puedan prestar.