Empleada del hogar sin papeles. Posible denuncia

Hola. Mi suegra tenía una empleada del hogar sin papeles por no poder pagarse una de manera legal. La chica decidió irse sin previo aviso y ahora ha enviado un burofax diciendo que fue despedida de formal verbal y está pidiendo una indemnización y diferencias salariales. Tenemos audios de la hermana de dicha chica que demuestran que ella se fue sin preaviso en lugar de ser despedida, habiendo mentido en el burofax enviado. Que podemos hacer? Gracias.