¿Qué hago si mi ex no me quiere entregar a los niños en mi turno de custodia?

España, galicia, a coruña.
Tras chantajes casi todos los días a mi y a mis hijos de mi ex con respecto a mi pareja con la que vivo desde hace año y medio. Ahora no quiere entregarme a los niños si no le firmo un papel conforme mi novia y su familia no van a cuidar a mis hijos, ni se van a sacar fotos con ellos. ¿Qué puedo hacer?